绝味鸭脖里面的腐竹制作方法：

主料：牛腩，腐竹，黑木耳。辅料：葱，姜，香菜，牛肉粉，料酒升，海鲜酱升，八角，黑胡椒粉，淀粉，蚝油升，干红辣椒，糖，油升。

具体步骤：

新鲜牛腩切成小块。

将料酒、海鲜酱油、黑胡椒粉、八角以及淀粉拌入牛腩中。

牛腩中加入切好的生姜片，腌制钟。

黑木耳泡发。

将泡发好的黑木