酸奶菌粉、奶粉、纯净水。

纯净水放入奶锅备用。

奶粉称重，备用。

把奶粉放入纯净水中，搅拌均匀备用。

放在煤气灶上加热，煮开，一开就离火，不用大煮。

倒入事先用沸水汤过的发酵罐里。

用小勺搅拌，不要偷懒，一两分钟就要搅拌一下，一直到手温为止，因为如果不搅拌，表面就会结一层奶皮，不要让它结皮，手温后放入菌粉一包。

搅拌均匀后放入酸奶机。

设定好程序，等九个小时后即可。