材料主料：冬瓜、瘦肉；辅料：盐适量、鸡汁适量、姜适量、葱花适量。

准备好冬瓜跟瘦肉。

冬瓜洗净去皮，切厚片。

姜切片备用。

肉切丝加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀。

汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，待火烧开倒入切好的冬瓜。

盖上锅盖大火烧开，小火煮钟，用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里，加入适量太太乐鸡汁、盐调味。

撒上葱花即可食用。