卷心菜，豆腐干，杏鲍菇，海米，大葱适量。

玉米面，开水烫一下晾凉。加面粉酵母。

加点凉开水和成面团进行发酵，大约时。

卷心菜清洗干净，切碎。

开水烫下过凉。攥干备用。

所有食材都切碎，加两勺油，加香油，加蚝油，加点盐和五香粉。

搅拌均匀，放一会入味。

面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。

包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖。