谷雨时节，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。饮食应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等方面。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物，多吃一些含b族维生素较多的食物。谷雨之美食——银耳莲子羹

主料

做法：泡发银耳、枸杞

莲子去芯，泡入水中

将发好的银耳去根，撕成小片

将水煮沸，放入莲子、银耳、冰糖、枸杞

大火烧开，倒入淀粉，大火熬制两小时

制作步骤部分展示

谷雨食银耳莲子羹美容养颜、滋阴润肺、益气养心，常祛湿汤，疏肝健脾。

谷雨时间美食推荐二：春芽豆腐

春芽豆腐：常祛湿汤，疏肝健脾。