食材：黄瓜、干木耳、魔芋结、大蒜、香菜、生抽、芝麻油、盐适量、陈醋勺、糖勺、辣椒面适量、白芝麻适量、小米椒、食用油适量。

黑木耳提前泡发摘洗干净，黄瓜洗净拍散切成小段。

准备香菜段、蒜末和小米椒圈，不能吃太辣可以将小米椒省略。

锅中烧开水，下入魔芋结烫煮两分钟捞出过凉水，沥干多余水分。

接着将木耳也焯烫钟，捞出过凉水备用。

将黄瓜、魔芋结和木耳一同放进容器中。

调入生抽、陈醋、糖、盐和芝麻油。

最上面放蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒。

锅中添适量食用油烧至冒烟状态，淋到食材上炸出香味。

最后放入香菜段混合拌匀即可。