主料：白菜、土豆。

辅料：红辣椒。

调料：盐、味精、大蒜、大葱、醋、五香粉。

白菜洗净切成细丝。

土豆去皮洗净，切成细丝备用。

把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分。

红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎。

将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可。