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大家好，关于山叶的功效与作用及食用 *** 很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于三叶草的功效是什么的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

山葡萄叶作用和功效

山葡萄叶作用和功效，葡萄肯定大家都爱吃，酸酸甜甜的吃起来口感非常好，不过大家知道吗，山葡萄叶其实也是可以拿来吃的，感兴趣的来看看山葡萄叶作用和功效及相关资料。

山葡萄叶作用和功效1

山葡萄叶又名葡萄秧。是葡萄科葡萄属植物葡萄的藤叶。其性平，味酸、涩。归肝经，肾经和膀胱经。具有解毒消肿，祛风除湿的功效。对于腹泻，水肿，风热目赤，风湿痹痛，痈肿疔疮，婴儿腹泻，小便不利，呕吐，无名肿毒，恶阻等症有治疗的作用。另外，葡萄叶还有止血和安胎的功效。对于外伤出血，跌打损伤等症也有治疗的作用。而且，葡萄叶还可以做为食材食用。

葡萄叶的营养价值

葡萄叶含酒石酸、苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、柠檬酸、奎宁酸、莽草酸、甘油酸、异槲皮甙、槲皮甙、芸香甙。

葡萄叶的`功效与作用

葡萄叶味甘涩、性平、无毒，具有止血、清热解暑的作用;治水肿，小便不利，目赤，痈肿。

1、《滇南本草》：叶治火眼，汁治咳嗽。

2、《滇南本草图说》：采叶贴无名肿毒。

3、《纲目》：饮其汁，利小便，通小肠，消肿满。

4、《陆川本草》：治呕吐，恶阻，肿胀。

山葡萄叶作用和功效2

山葡萄的功效与作用

【性味】苦;凉

【功能主治】清热利湿;解毒消肿。主湿热黄疸;肠炎;痢疾;无名肿毒;跌打损伤。

行血，消积。治吐血，腹胀症积，筋骨伤痛，痔疮，遗-精，白浊。

①《分类草药性》：治痔疮，遗-精白浊。

②《重庆草药》：行血，活血，消积。治吐血，消肿胀。也用于跌打药酒中。

山葡萄的用法用量

内服：煎汤，15-30g。外用：适量，煎水洗。

山葡萄的食用禁忌

用药适量。

山葡萄有毒吗

无毒。

山葡萄的附方

①治用脑过度吐血：野葡萄根四两。熬水兑白糖服。(《重庆草药》)

②治胸腹胀满成硬块：野葡萄根半斤。炖杀口肉服。(《重庆草药》)

③治筋骨伤痛：刺葡萄鲜根四两，水煎兑酒冲服。(江西《草药手册》)

④治慢性关节炎：刺葡萄二两，钩藤根三钱，鲜大活血一两，鲜五味子根一两，鲜三月泡(悬钩子、山莓)一两，鲜百两金一两，娃儿藤根五钱。用肉汤炖服。急性者用猪脚。(江西《草药手册》)

山葡萄虽然是无毒的，但是并不适合随意的使用，否则将对身体造成较大的负面影响，尤其是在药用上，更好咨询***医生的建议，才是安全可靠的。另外，表示，野生山葡萄在医学上可以用来治疗伤署身疾，也可以用来治疗腹泻。如果有风湿和水肿的情况，也可以服用野生山葡萄。

山葡萄叶作用和功效3

葡萄叶怎么做好吃

葡萄叶卷饭

材料：

葡萄叶6片、大米100克、牛肉馅50克、鲜香菇3朵、火腿20克，葱姜蒜末10克、葡萄汁、橄榄油少许

做法：

(1)将葡萄叶用清水浸泡几分钟后，两面擦净，晾干;

(2)将鲜香菇、火腿剁碎，与牛肉馅、葱姜蒜末搅拌均匀;

(3)放入洗净的大米、葡萄汁，淋少许橄榄油，搅拌均匀;

(4)将拌好的米饭放在沥干水分的葡萄叶上，上锅蒸熟即可。

葡萄叶的食用 ***

葡萄叶在土耳其、希腊以及中东一带也是一种烹饪材料，一般是 *** 以葡萄叶包米和绞肉的菜肴。市面上的葡萄叶为新鲜叶片，或是泡在盐水里出售，也用来包野味或做新鲜水果盘的点缀品。

山葡萄的形态特征

木质藤本。小枝圆柱形，无毛，嫩枝疏被蛛丝状绒毛。卷须2-3分枝，每隔2节间断与叶对生。叶阔卵圆形，长6-24厘米，宽5-21厘米，3稀5浅裂或中裂，或不分裂，叶片或中裂片顶端急尖或渐尖，裂片基部常缢缩或间有宽阔，裂缺凹成圆形，稀呈锐角或钝角，叶基部心形，基缺凹成圆形或钝角，边缘每侧有28-36个粗锯齿，齿端急尖，微不整齐，上面绿色，初时疏被蛛丝状绒毛，以后脱落;基生脉5出

中脉有侧脉5-6对，上面明显或微下陷，下面突出，网脉在下面明显，除最后一级小脉外，或多或少突出，常被短柔毛或脱落几无毛;叶柄长4-14厘米，初时被蛛丝状绒毛，以后脱落无毛;托叶膜质，褐色，长4-8毫米，宽3-5毫米，顶端钝，边缘全缘。圆锥花序疏散，与叶对生，基部分枝发达

长5-13厘米，初时常被蛛丝状绒毛，以后脱落几无毛;花梗长2-6毫米，无毛;花蕾倒卵圆形，高1.5-30毫米，顶端圆形;萼碟形，高0.2-0.3毫米，几全缘，无毛;花瓣5,呈帽状粘合脱落;雄蕊5，花丝丝状，长0.9-2毫米，花药黄色，卵椭圆形，长0.4-0.6毫米，在雌花内雄蕊显著短而败育;

花盘发达，5裂，高0.3-0.5毫米;雌蕊1，子房锥形，花柱明显，基部略粗，柱头微扩大。果实直径1-1.5厘米;种子倒卵圆形，顶端微凹，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，腹面中棱脊微突起，两侧洼穴狭窄呈条形，向上达种子中部或近顶端。花期5-6月，果期7-9月。

①《生草药性备要》：""味甘，性平。""

②《本草求原》：""涩，平。""

【功用主治】治头痛，泻痢，疳积，外伤出血，疮疥。

①《生草药性备要》：""止痛，散热毒，止血，拨脓，生肌。""

②《本草求原》：""止血，止痢，生肌。治疳积，消疮，洗疳痔、热毒、癔疥、烂脚，理蛇伤。""

③《广西中药志》：""治水泻，红白痢；外用治外伤出血，乳痈。""

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：煎水洗残捣敷。

【选方】①治头痛和久患头痛：桃金娘鲜叶茎一两。酌加水煎成半碗。连服二、三天。(《福建民间草药》)

②治急性胃肠炎：鲜山叶二至四两(干者酌减)。煎水服。(《岭南草药志》)

③治外伤出血：山叶捣烂敷伤口。(《岭南草药志》)——汉高机械

山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。

你好。是山楂叶吗。性味：酸；平。归经：肺山楂叶功能主治：止痒，敛疮，降血压，主漆疮，溃疡不敛，高血压病。用法用量：内服：煎汤，3-10g；或泡茶饮。外用：适量，煎汤洗。

桑叶是桑科植物桑树的叶子。中医药学认为，桑叶性味苦、甘、寒，有散风除热、清肝明目之功效。然而，近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。痤疮，俗称粉刺，是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。

男女青年进入青春发育期后，体内性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及时排出就形成了痤疮。痤疮的产生，虽然主要是由于青春期内分泌改变，雄性激素比雌性激素分泌量相对的增多而引起。但是，高脂肪、高糖饮食、长期便秘等是诱发痤疮的重要原因。

中医认为，过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮。由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮二百五十八例，其收效达到百分之八十九以上。具体办法是，每日取鲜桑叶五十克，煎水分三次服用，一般十五天见效。还有人用鲜桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日三十分钟，也取得了满意的效果。至于用桑叶来治疗面部褐色斑，具体 *** 是：用市售桑叶五百克，经隔水蒸煮消毒，去除杂质，干燥后备用。每日十五克，沸水浸泡后作茶饮用，连服三十天为一个疗程。

专家们认为，服用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效，可能与其对机体分泌功能的改善有关。同时，根据药理研究证明，桑叶富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。

如果将桑叶煎汁，提取其有效成分并经浓缩后作为化妆品添加剂加入美容霜中，与口服同时长期外用，无疑对面部褐色斑会有更好的效果。由此可见，别小看了桑叶，既经济又方便，实为不可多得之美容良药。有痤疮和面部褐色斑的患者不妨试一试，一般是没有副作用的。

山药叶子是可以食用的，比如伴山药叶，具体做法如下：

工具/原料

山药叶100克、剁椒1汤匙勺、米醋适量、大蒜适量、白糖适量

1、挑选鲜嫩的山药叶，清洗干净

2、锅加水烧开

3、放入山药叶煮至熟透，捞出

4、加入蒜末

5、加入米醋、白糖、剁椒酱

6、拌均装盆盘，翠绿清鲜的一盘山药叶就好了

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