荠菜和鸡蛋可以放一起包饺子。

食材：荠菜300克、鸡蛋5个、香油适量、盐适量、五香粉适量、葱1根；

步骤：

1、荠菜摘洗干净，用开水烫一下，过凉水拧干；

2、鸡蛋打入碗中搅匀；

3、撒入切好的葱花；

4、锅中放油烧热；

5、倒入鸡蛋液，用铲子快速来回推动；

6、把炒好的鸡蛋倒入荠菜盆内；

7、放盐、五香粉、香油，搅拌均匀；

8、荠菜鸡蛋饺子馅即可做好，做好后便可包饺子。