蚝油青椒牛肉怎么做 蚝油青椒牛肉的烹饪方法
发布时间: 3/22/2023 7:32:22 AM 来源: 忱辞
材料:牛肉、青椒、洋葱、生姜、小苏打粉、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、盐、食用油、鸡精、白糖、淀粉。
牛肉洗净切片,加入小苏打粉一茶勺,料酒一茶勺,生抽一汤勺,蚝油一大勺,胡椒粉半茶勺,白糖一茶勺及盐一茶勺使劲抓匀腌制钟。
倒入一汤勺食用油。
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加入半汤勺淀粉再次用手抓勺,再腌制钟。
青椒、洋葱、生姜洗净切片。
锅底烧热,倒入比平时稍多的油,烧制热。
下入牛肉快速滑炒出锅。
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锅里底油,加入青椒、生姜片翻炒。
加入洋葱翻炒。
放入牛肉翻炒均匀关火,撒入少量鸡精,少量盐即可。