食材：鱿鱼、洋葱、油、盐、蚝油、料酒、葱。

做法：

将洋葱去皮洗净并切圈；

将鱿鱼去除内脏洗净并切圈；

将鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍钟；

使用热水漂洗一次，沥干水分备用；

油锅内加适量油烧热；

放入鱿鱼圈煎炒；

爆炒至鱿鱼圈断生并脱水，然后加入蚝油；

将洋葱圈加入，翻拌均匀并加适量盐调味；

继续爆炒三分钟即可关火出锅；

装盘并用葱花点缀后即可食用；