一、材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许。

二、做法：

1、鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀，为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。

2、平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。

3、一面煎好，再煎另一面。

三、注意事项：

1、煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油。

2、要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。