冷水煮蛋要煮多久 白水煮蛋要煮多久才熟
发布时间: 4/20/2023 12:59:44 PM 来源: 原来我三岁
一般鸡蛋煮钟-钟口感最好,也最营养健康。
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。
正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮钟,停火后再浸泡钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的,煮的时间越久消化的也就会越慢,比如微熟的鸡蛋最容易消化,一般一个半小时即可消化,而如果煮的时间长,可能就需要小时才能消化。