排骨怎么炖又烂又嫩 4步教你清炖酥软排骨 发布时间: 4/27/2023 9:54:53 AM 来源: 创意聚集 排骨洗干净,锅烧沸水,排骨过水,撇去浮末,将排骨捞出备用。 锅中加入适量冷水,加入排骨,加入大料。 大火煮沸后,炖钟,转中火,加适量盐,再炖钟。 待排骨肉酥软烂,即可出锅食用。