老干妈辣椒酱的做法 老干妈辣椒酱怎么做
发布时间: 4/28/2023 12:25:21 PM 来源: 最后一吻
将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍；
油烧热，入花椒，老姜炸香；
将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；
锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好；
将炒好的肉末倒入辣椒油中；
待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来即可。
将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍；
油烧热，入花椒，老姜炸香；
将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；
锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好；
将炒好的肉末倒入辣椒油中；
待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来即可。