湿面条一般蒸几分钟就熟了 蒸面条需要蒸几分钟才能熟

发布时间: 6/16/2023 1:03:57 PM 来源: 选择奔跑

根据情况而定。通常生面条蒸15-20分钟便可以蒸熟。若用蒸笼需要20分钟左右,用蒸锅需要15分钟左右。时间不能太长,否则会导致面条变黏,口感下降。蒸面条是华北、黄淮地区的传统面食,制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等,口味鲜美,营养丰富。有2000年的传统历史。

蒸面条的做法:

1、准备所需的食材:豆角、猪肉、面条,调料:葱、姜、八角。

2、面条放入蒸锅中,蒸15分钟,蒸面条的同时准备菜。

湿面条一般蒸几分钟就熟了 蒸面条需要蒸几分钟才能熟

3、豆角掰段后冲洗干净。猪肉切稍微粗点儿的丝。

4、锅中加适量油(比平时炒菜稍微多点儿),放入肉炒至变色。

5、把肉铲到锅的一边,放入葱、姜、八角煸炒。

6、炒出香味后倒入老抽。翻炒至肉丝上色,倒入豆角。

7、翻炒均匀后,加入适量盐。倒入热水,大概三小碗。

8、烧开后即可关火(不用把菜炖熟,待会儿还要再蒸)。

湿面条一般蒸几分钟就熟了 蒸面条需要蒸几分钟才能熟

9、将蒸好的面条放入菜中。将面条和菜翻拌均匀(一手铲子一手筷子更方便)。

10、拌好的菜和面条一起放入蒸锅。盖上盖再蒸15分钟。蒸好即可出锅食用。

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