你好！鹿茸筋炖汤是一道非常营养丰富的汤品，下面是一份简单易学的做法：

材料：

- 鹿茸 500 克

- 瘦肉 500 克

- 姜片 5 片

- 料酒 1 汤匙

- 盐适量

- 清水适量

步骤：

1. 将鹿茸洗净，切成小段，放入锅中加入清水，大火煮沸后转小火煮 1 小时。

2. 将瘦肉洗净，切成小块，加入锅中继续煮 1 小时。

3. 加入姜片，继续煮 30 分钟。

4. 加入适量的盐调味即可。

这道汤品口感鲜美，营养丰富，适合春季食用。希望你喜欢！如果你还有其他问题，欢迎随时提出。