食材：乌鸡800克、鹿茸4片、洋参3个、枸杞适量、盐适量、大枣适量。

做法：

1、准备好所有材料；

2、乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净，斩块待用；

3、乌鸡块焯水；

4、将洋参切小块，如果能切成薄片也可以；

5、煲内放入洋参和鹿茸，一次性注入适量的纯净水；

6、下焯过水的乌鸡；

7、大火煮开，后改中小火慢煲一个钟头；

8、下洗净的枸杞子和红枣即可。