墨鱼炖鸭汤做法如下：

主料：800克老鸭、1个墨鱼、鹿茸三小朵。

配料：适量的盐、味精、醋。

制作过程：

1、将干墨鱼用水泡开洗净；

2、将墨鱼切片，把鹿茸洗净切小块；

3、将老鸭洗净切大块；

4、在砂锅中放入适量清水；

5、向砂锅中放入老鸭块和鹿茸；

6、放入切好的墨鱼，加醋；

7、把砂锅调到中火，炖4小时；

8、炖好之后，放盐和味精即可享用。