食材：乌鸡、鹿茸、洋参、枸杞适量、盐适量、大枣适量。

做法：

准备好所有材料；

乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净，斩块待用；

乌鸡块焯水；

将洋参切小块，如果能切成薄片也可以；

煲内放入洋参和鹿茸，一次性注入适量的纯净水；

下焯过水的乌鸡；

大火煮开，后改中小火慢煲一个钟头；

下洗净的枸杞子和红枣即可。