食材清单

牛奶 43g

奶粉 15g

面粉 300g

细砂糖 25g

火腿 1片

鸡蛋 1个

酵母 4g

黄油 18g

芝士片 1片

番茄酱 适量

红曲粉 2g

竹炭粉 2g

烹饪步骤 共

1、把除黄油外的材料放进面包桶，先放水和牛奶，在对角处加入盐和糖，然后加入奶粉和面粉，铺满水面，最后在面粉顶上掏个洞，倒入酵母。然后把面包桶卡入面包机，启动“iMix“程序，揉七八分钟把各种材料揉成团。

2、然后加入软化的黄油，启动程序，揉至黄油被面团全部吸收。

3、然后把面团取出，用摔打的方式，揉出薄膜。

4、好后把面团分出两团150克的面团，分别揉进2克的红曲粉和竹炭粉。

5、把三种颜色的面团用烘焙纸隔开放入面包桶，防止混色，然后开始基础发酵。

6、发至2.5倍大左右，取出。

7、把三种颜色的面团分别揉成14个小球，红色和黑色大概10克/个，白色17克/个，不要求特别精准，9～11克范围内都可以，有的多有的少豹纹会更自然。揉好之后盖上保鲜膜松弛15分钟。

8、松弛好之后，取一个红色面团，搓一下，擀成牛舌装。

9、然后卷起。

10、再搓成18cm的长条。

11、搓好之后盖保鲜膜，防止变干，14条依次搓好。

12、然后把黑色面团擀成18cm的长片装，红色面条包进去，有的半包，有的全包。14条全部包好。

13、同样的方法把白色面团擀成长片装，把黑色面条包进去，全包住。依次把14条包好。

14、然后把包好的面条交错放入450g的吐司盒，先包好的放下面，后包好的放上面。

15、放入烤箱进行二次发酵，旁边放一碗开水保持温度和湿度。发至8～9分满，烤箱预热200度烤45分钟。我的吐司盒没有盖子，盖了锡纸防止上色过深。

16、烤好后，拿出烤箱，晾凉，切片。用心形模具压出两片豹纹吐司。

17、其中一片抹上番茄酱。用模具切好火腿片，盖上。

18、用模具切好火腿片，盖上。

19、再用模具切好煎蛋，放上去。同样用模具切好芝士片，盖上。

20、好后盖上另一片心形吐司片，插上爱心竹签，完成，我做了两个。可爱和性感同时在线。