一、用料

虾 6个

干香菇 4朵

海带一片 根据自己用量来定

米 1杯

盐 半小勺

白胡椒 适量

生粉 小半勺

料酒 小半勺

橄榄油 2勺

二、海带虾仁粥的做法步骤

步骤 1

准备好材料 ，香菇和海带提前浸泡

步骤 2

香菇切碎

步骤 3

虾仁切碎 ，加生粉和料酒腌半小时

步骤 4

海带切完丝后用盐打3遍，去掉黏糊糊的粘液

步骤 5

海带切碎

步骤 6

米提前半小时清洗干净，然后加水煮开

步骤 7

米煮开后加橄榄油，海带和香菇碎末，然后小火煮50分钟。在煮的过程中不用去搅动粥，以免粘锅底。

步骤 8

50分钟后加虾仁末，盐和白胡椒粉，搅动直至虾仁末煮熟即可。

海带虾仁粥的做法

海带虾仁粥做法：

步骤1备嫩姜，海带，虾。

步骤2汤锅加水煮开，将嫩姜下锅煮至出味。

步骤3煮至出味后，再将海带切丝下锅。

步骤4煮至汤底大开，海带出味后，将虾去壳去头下锅。

步骤5最后关火，加适量细盐及适量橄榄油即可出锅。

步骤6一份虾仁海带汤完成。