用料

心管200克

护心肉300克

尖椒2个

胡萝卜1个

盐适量

十三香适量

海鲜酱油适量

蚝油适量

鸡粉适量

做法

1/5把烀好的心管护心肉切块备用

2/5把尖椒胡萝卜改刀切片备用

3/5往锅中放勺油用葱花酱油爆锅，放入护心肉尖椒

4/5放入调味料翻炒均匀使菜入味

5/5炒好后装盘即可

红烧牛护心皮的做法

护心皮肉放在清水里泡去血水，洗净后切成小块。

2、

大葱切成段，干红辣椒切小段，姜切成片。

3、

锅中倒入菜油，加入八角炸香。

4、

加入大葱段、姜片和干红辣椒段，小火煸香。