小豆腐热量为百克98大卡。

用料

黄豆 500克，萝卜缨 适量，清水 适量

盐 适量，十三香 2勺，食用油 适量

自制小豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆用清水泡一夜，多放水。

步骤 2

泡好的黄豆，取一半放入绞肉机，再加一杯水。

步骤 3

开始打，不用打太细。

步骤 4

把剩下的黄豆也打成泥。

步骤 5

热锅放油，比炒菜多一些。放入豆泥。

步骤 6

加水，加盐，加十三香，中小火煮开。

步骤 7

萝卜缨洗净切碎，豆泥煮开后加入萝卜缨，不停的搅拌。

步骤 8

开小火不停的搅拌，会出很多沫子，继续搅拌。

步骤 9

锅里的水份收干，关火后要马上倒出来。