蒸南瓜的含水率的多少与你的制作方法有很大关系！

如果你直接放到蒸锅里蒸，南瓜蒸过之后会变重，因为在蒸的过程当中有很多水蒸气从盖子上面掉到了碗里，所以说蒸南瓜会变重！

但是蒸南瓜水分少会更好吃，蒸的时候可以把南瓜一分两半，处理干净后，把南瓜倒扣在锅里蒸，这样水分会比较少！