5分钟，南瓜蒸煮有多种方法，看你是准备做什么吃才能知道要蒸熟需多久。

1、做南瓜泥切得块状就大点，约3公分宽厚，需蒸上40分钟左右熟透，2.做南爪酱切得簿些且小点，需蒸20分钟便熟，3.若切成小正方约一公分左右厚度，做菜(红烧南瓜)先热油翻炒后，加少许水煮10分钟即可成熟。