关于香菇干怎么做好吃又简单，香菇干怎么做才好吃这个很多人还不知道，今天源源来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、用料：香菇600克、小米辣6个、独蒜一个、生抽一大勺、油适量、八角4个、草果两个、干花椒适量、黑胡椒一点、孜然一点、罗勒碎一点。

2、 步骤： 1、准备香菇600克洗干净备用。

3、 2、洗干净的香菇切片。

4、 3、准备几颗小米辣、独蒜、（蒜瓣也可以）。

5、 4、小米椒切碎、蒜切末。

6、 5、锅里放适量油，八角、草果、干花椒粒炒香，把佐料都捞出来，锅里留油。

7、 6、爆香过佐料的油放入小米椒、蒜末炒熟。

8、 7、炒好的小米椒、蒜末连油一起捞起备用。

9、 8、香菇下锅翻炒，加一勺生抽。

10、 9、把香菇的水份炒干。

11、 10、加炒好的小米椒、蒜末。

12、 11、用小火慢慢焙，时间会长一点，差不多焦黄即可，放一点点盐、孜然粉、黑胡椒粉、罗勒碎拌均匀。

13、 12、如果需要在干点，时间可以焙长一点，真的很香哦。

14、 以上内容参考百度百科-干香菇 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。