材料：排骨一根

土豆

生抽

老抽

蒜头

葱花

做法： 将四瓣蒜头放进小砂锅底部，然后再将洗净的排骨铺进锅里；

在锅里加水至满，倒入两匙老抽，三匙生抽，少许盐。用中火炖，炖到汤水沸腾；

沸腾后，关火，把锅放置在炉上焖钟。然后再开火煮至沸腾；

准备好土豆，切块，在步骤三中沸腾后，加入土豆。尽量让汤水淹没土豆，如果不够，可加少许水；

煮到土豆基本熟的时候，再次关火，闷钟。最后开火再煮钟左右，起锅，撒上葱花即可。