螺蛳粉煮了10分钟面条还是硬的

大概是因为你没有煮到一定的时间，我一般都煮15到20分钟的，时间虽然说你觉得煮得久，但是你要适量的加一点水进去，适当的加一点水进去之后，它里面的粉才可以吸收更多的汤汁，味道变得更加好一些的，你下次就要注意一下，里面要多放一些水进去之后，才可以不会很硬。