食材:面粉130水（拌疙瘩用）50水（煮汤用）适量裙带菜适量鸡蛋1个大喜大牛肉粉适量虾皮适量食用油适量香油适量

做法:

1、虾皮清洗一下沥干水备用

2、炒锅上火烧热，放少许油，把虾皮放入翻炒一下

3、加适量水烧开

4、加入适量大喜大牛肉粉调味料，锅中水烧开后改小火煮3到5分钟5.裙带菜泡发清洗后切碎

6、将裙带菜倒入汤中，转大火烧开

7、面粉和水拌成疙瘩

8、倒入烧开的汤中很快就会煮熟的

9、鸡蛋打散，倒入烧开的疙瘩汤中

10、沸腾后关火，淋少许香油即可

11、一碗疙瘩汤就出来了，因为大喜大牛肉粉里含盐，虾皮和裙带菜也都有少许咸味，这里就没有再另外加盐，味道正好。

山药裙带菜疙瘩汤做法

先把裙带菜泡发，洗去腥味，锅中放水烧热，放油，放盐，放鸡精，放耗油生抽，烧开后加裙带菜

把面粉加水和到稠糊状，慢慢一点点的倒入锅中，烧开

打入两个鸡蛋，慢慢的搅开，慢慢的烧开，小火再煮一分钟，关火

盛之前再加入一点香菜和蒜花辣油，真的好美味啊！

山药裙带菜疙瘩汤做法

山药去皮剁成泥浆，烧开热水以后放进去山药泥，再把大小不均匀的面疙瘩放进去，最后快出锅的时候把蔬菜放进去，放几滴香油放点盐就可以出锅了