主料：面条250g，梭子蟹3只，鸡毛菜100g

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉适量，辣油适量

做法步骤：

步骤

1、准备好食材

2、梭子蟹刷干净，切半，去底盖，去胃。

3、鸡毛菜洗净

4、锅里水开，放面条煮熟

5、捞出，用植物油搅拌一下，防止沾粘在一起.

6、锅里有热，放姜片，下梭子蟹.

7、煸炒至梭子蟹转色

8、加二大碗清水，放入料酒.

9、煮开8-10分钟，放些先抽

10、放入盐，胡椒粉

11、放入鸡毛菜煮开

12、放入葱花，蒜末，关火.

13、把面条盛入大碗

14、放入梭子蟹青菜汤

15.淋几滴辣油即可.

怎样做梭子蟹青菜汤面

做梭子蟹青菜汤面是很好做的。

1、首先买两只一斤的梭子蟹，全部洗好切好，以后用姜葱炒的方式把梭子蟹炒熟，留着备用

2、买来的青菜洗干净备用

3、锅里烧开水，下入面条，熟以后取出，然后把青菜放到开水里边烫熟捞出。

4、梭子蟹放到面条里，放入青菜，再撒一点点火腿肠丁，把锅里的面汤倒入面条里，放入盐味精就好了