用料

猪脆骨150克，青椒2个，红椒半个，朝天椒适量，魔鬼辣椒一个，姜末5克，蒜末5克，葱末3克，料酒1勺，生抽2勺，盐1克，胡椒粉1克，味精1克

做法

1、将猪脆骨洗净切片

2、加入少许盐，料酒拌匀腌制入味

3、锅烧热油，放入姜、蒜末爆香

4、放入猪脆骨炒至断生

5、放入青、红椒，朝天椒，魔鬼辣椒大火爆炒至断生

6、调入盐、胡椒粉、味精炒匀

7、淋入生抽，撒上葱末炒匀即可

8、一道美味的爆辣猪脆骨就做好了，辣味绝对嘎嘎以嘎斯