主料：牛排骨七两、冬瓜一斤。

配料：盐、白醋两滴、鸡精。

做法：

将排骨切成想要的大小并洗净；

将洗干净的冬瓜带皮切成方块；

在高压锅中加入纯净水；

经切好的排骨倒入锅中；

在锅中滴两滴白醋；

盖好锅盖，电高压锅炖钟；

待冷却后打开盖，再倒入冬瓜炖钟；

再次冷却后加少许盐、少许鸡精再盖上锅盖，待钟后，再打开盖即可。