关于嘉兴肉粽子的做法，三角粽子的做法这个很多人还不知道，今天小蚪来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

嘉兴肉粽子的做法 三角粽子的做法

1、 端午节嘉兴肉粽子的详细做法 嘉兴肉粽子的制作材料： 主料：猪前臀尖,糯米。

2、肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒 教您嘉兴肉粽子怎么做，如何做嘉兴肉粽子才好吃 准备工作： 粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理 米：淘米要快，尽量不要让米吃水。

3、用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。

4、加酱油、盐(酱油稍多)。

5、 肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。

6、往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。

7、酒多一点好吃，酱油少放一点。

8、用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。

9、 下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。

10、这个不好描述阿。

11、用棉线或者草绳系紧。

12、粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。

13、每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。

14、 煮粽子了： 一口大锅，一定要够深。

15、把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。

16、再大的粽子就得小火2～3小时了。

17、煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。