原料

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豆角 (500克)

土豆 (2个)

花肉 100克

葱姜丝 适量

大蒜 4瓣

蚝油 适量

生抽 适量

柿子备用

1/豆角洗净掰段，土豆去皮切块。

2/准备肉片、葱丝、姜丝

3/干锅入油，七成热时，放入花肉，炒到无血色，放入花椒粉、葱丝、姜丝，喜欢辣的还可以放入适量干红辣椒，放入生抽，炒出香味。

4/放入土豆、豆角，翻炒片刻。

5/锅中加入与菜齐平的水。大火烧开。炖20分钟左右。

6/转小火，当锅中汤汁快收干时，倒入适量蚝油以及蒜片。翻炒几下，即可出锅装盘。

7、美味又好吃的洋芋豆角柿子汤的做法完成开吃了。

洋芋豆角柿子汤的做法

洋芋豆角柿子汤做法

原料：西红柿、豆角、洋芋、油、盐、生抽、鸡精、葱、姜。

做法步骤：

第1步、准备好豆角西红柿洋芋备用。

第2步、豆角掰成小段洗净放盆里备用。

第3步、锅里放水烧开。

第4步、烧开水后，放入洗好的豆角焯熟。

第5步、洋芋削皮洗净，西红柿洗净放盆里备用。

第6步、洋芋切成薄片，再切成细条。

第7步、切好的洋芋条放盆里备用。

第8步、西红柿切成块放碗里备用。

第9步、菜锅里放油烧热。

第10步、锅里油热后放葱姜爆香。

第11步、再放入焯好的豆角煽炒起来。

第12步、豆角煽炒后 ，再放入洋芋条接着煽炒起来。

第13步、锅里放入鸡精，生抽再次煽炒起来。

第14步、放入西红柿和之前炒的洋芋豆角煽炒后，盖锅盖焖一会儿。

第15步、打开锅盖，放入盐，再次炒一下，等汤汁收的快没了。关火。

洋芋豆角柿子汤的做法

1 准备豆角 ，去劲 ，切成段，红辣椒斜切 大蒜生姜切丝

2 把土豆去皮，切成滚刀块，在凉水里泡一会，去除淀粉

3 上锅热油 ，等油热了加入大蒜和生姜爆香 ，然后加入豆角爆炒

4 在加入土豆块一同炒

5 最后加入西红柿，洋葱和辣椒一起翻炒

6 出锅盛盘