丝瓜大家肯定都不陌生，不过大家在吃丝瓜的时候，有了解过丝瓜的功效与作用吗？丝瓜有什么营养价值？其实丝瓜的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看丝瓜的功效与作用及营养价值吧。

丝瓜的作用与功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的营养价值

1.抗坏血病

丝瓜中维生素c含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素c缺乏症。

2.健脑美容

由于丝瓜中维生素b等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3.抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜和什么食物一起吃最好

丝瓜和牛膝一起吃：可清热化痰、补肝肾

丝瓜和皮皮虾一起吃：润肺补肾美肤

丝瓜和虾一起吃：润肺补肾美肤

丝瓜和猪肉一起吃：可祛风通络、清热解毒

丝瓜和鸡肉一起吃：可清热利肠

丝瓜和鸭肉一起吃：可清热去火

丝瓜和虾皮一起吃：可凉血止血、滋阴润肺

丝瓜和毛豆一起吃：可清热去火、防治口臭

丝瓜和菊花一起吃：可清热解毒、祛斑祛风

丝瓜和鸡蛋一起吃：润肺补肾美肤

丝瓜和海带一起吃：可预防甲状腺肿大

丝瓜和虾米一起吃：可养心润肺、润肤