准备食材如下：凉芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个

具体做法如下：凉芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将凉芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！

凉芦笋怎么烧好吃

准备材料: 芦笋一把，盐，色拉油，剁椒酱，蒜，酱油等调味料

芦笋一把

一半处切断，取笋尖部分（后部咋整给些建议！）。

把芦笋加盐约泡、清洗

冷水下锅，放盐、色拉油

水开，捞入盘中。

将剁椒酱、蒜粒洒在芦笋上，淋少许蒸鱼豉油

将色拉油烧至七、八成淋在蒜粒上面即可。

凉芦笋怎么烧好吃

原料：芦笋、彩椒、蒜片、油、盐、醋、生抽、蚝油、清水。

做法步骤：

第1步、芦笋彩椒洗净备用。

第2步、开水锅中焯水，加几滴油，颜色更美哦。

第3步、焯水后迅速捞出放入凉水中。

第4步、沥干水分，改刀装盘。

第5步、彩椒蒜改刀装碗，放入盐，糖，生抽，醋，蚝油，两勺清水拌均匀。

第6步、锅中入油五成热倒入。

第7步、烧至起泡关火。

第8步、浇在芦笋上即可。