凉拌葛根粉条最正宗的做法
发布时间: 9/25/2023 1:59:45 PM 来源: 原来我三岁
 1、准备适量的葛根粉放入容器中,用凉开水调开。
 2、倒入刚烧开的沸水,边倒边搅拌。
 3、搅拌至没有块状物,粘稠透明。倒入模具或抹油的容器中,用小勺抹平整。
 4、将容器放入凉水中降温,待完全冷却后拿出。
 5、把盐、辣椒油、醋、蒜汁、香油一起调制好备用。
 6、把葛根粉团取出,用刀切成小块,倒入调好的酱料搅拌均匀,放上葱丝就可以了。