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材料主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个

调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙

做法

1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

药膳焗南瓜的做法大全

焗南瓜的做法材料南瓜，马苏里拉，糖粉做法1.南瓜去皮去籽，切成大概1CM厚的片，码盘2.微波炉高火3~5分钟(视南瓜多少定)微熟南瓜.倒去盘中汁水，撒糖粉，把马苏里拉铺在最上面3.入烤箱180度烤15分钟左右，至芝士表面金黄色就可以了

药膳焗南瓜的做法大全

焗南瓜的做法

材料

南瓜，马苏里拉，糖粉

做法

1、南瓜去皮去籽，切成大概1CM厚的片，码盘

2、微波炉高火3~5分钟(视南瓜多少定)微熟南瓜.倒去盘中汁水，撒糖粉，把马苏里拉铺在最上面

3、入烤箱180度烤15分钟左右，至芝士表面金黄色就可以了